Kuřecí špízy v sýrovém těstíčku
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 vykostěná kuřecí stehna
- asi 20 dkg slaniny
- 1 větší cibule
- 1 vejce
- 7 dkg uzeného sýra
- 7 dkg Eidamu (vše záleží na chuti a počtu strávníků)
- Těstíčko na obalení:
- 1 vajíčko
- hladká mouka
- strouhaný sýr
- mléko nebo voda na zahuštění dle potřeby -(omlouvám se, nevážila jsem to, ale těstíčko musí být polotekuté, spíš hutnější aby drželo na špízu, trochu hustější, než na palačinky.)
Postup Kuřecí špízy v sýrovém těstíčku
Postup přípravy receptu
-
Maso si nakrájíme na kousky, jako na ražničí, osolíme.
Slaninu nakrájíme na kostičky a cibuli na měsíčky.
Napichujeme na jehly v pořadí maso, slanina, cibule. O
balíme v hladké mouce, aby nám lépe drželo těstíčko a smažíme pomalu na oleji, obracíme, aby se špízy opekly ze všech stran. Podáváme s bramborem, hranolkami, každý podle chuti a tatarkou.