Kuřecí špízy se zeleninou pečené v troubě
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- 10 dkg anglické slaniny
- 1 cuketa mladá (max.10 cm)
- 1 kukuřičný klas
- 1 mrkev
- 1 žlutá paprika
- 8 menších raných brambor
- 4 cherry rajčata
- koření Grilovaná zelenina
- sůl
- olivový olej
- oregano
Postup Kuřecí špízy se zeleninou pečené v troubě
Postup přípravy receptu
-
Brambory omyjeme a dáme vcelku i se slupkou vařit do poloměkka.
Maso nakrájíme na kousky velikosti sousta, lehce osolíme a každý obalíme v proužku anglické slaniny.
Cuketu, mrkev, kukuřici nakrájíme na kolečka, papriku na kostky.
Na bambusovou (či grilovací kovovou) jehlu napíchneme střídavě maso ve slanině, rajčata, cuketu a papriku.
Na plech dáme pečicí papír, položíme špízy, okolo dáme kolečka kukuřice a mrkve, celé předvařené brambory.
Lehce vše zakapeme olivovým olejem a posypeme grilovacím kořením na zeleninu.
Dáme pod gril do trouby, pokud není gril, možno jen péct na 250°C.
Na talíři posypeme čerstvými lístky oregana.