Kuřecí s těstovinami
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 0,5 kg kuřecího masa nakrájeného na nudličky
- 1 lžička skořice
- 1 lžička chilli mleté
- 4 cm čerstvého zázvoru
- špetka mletý koriandr
- špetka indického kari
- špetka černý pepř
- asi 10 kapek tekuté chilli
- 1 lžička kardamom
- worchestr
- 1 cibule
- 1 česnek
- 0,5 l sladké smetany
- sáček šťávy k masu (Vitana)
- sůl
Postup Kuřecí s těstovinami
Postup přípravy receptu
-
Sypké koření (tedy mimo zázvoru, tekutého chilli, worchestru) smícháme a kuřecí nudličky v této směsi obalíme a necháme odpočinout.
Zázvor nakrájíme na nudličky, cibuli na plátky a česnek na drobné kostičky a vsypeme na rozehřátý tuk a necháme rozvonět.
Pak vsypeme maso, prudce orestujeme, podlijeme vodou. Dusíme do změknutí tekutinu téměř vydusíme - asi 20 min.
Ve smetaně rozmícháme sáček a vlijeme na maso, promícháme do zhoustnutí (cca 1-2 min.) Příloha – těstoviny (vřetena)