Kuřecí s přelivem ze švestek a rajského jablíčka
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí čtvrtky
- 200 g švestek (cca 7 ks)
- 1 rajče
- 4 ks hřebíčku
- kousek celé skořice
- tymián
- rozmarýn
- bazalka
- grilovací koření na kuře
- chilli koření
- bílý pepř
- 1 PL sojové omáčky
- 1 stroužek česneku
- tuk
- sůl
- cukr dle chuti
Postup Kuřecí s přelivem ze švestek a rajského jablíčka
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí čtvrtky posypeme grilovacím kořením a zprudka opečeme, pak 20 minut dusíme.
Vypeckované a nakrájené švestky rozdusíme v kastrolku, vložíme hřebíček,skořici,tymián, bazalku a rozmarýn.
Přidáme nakrájené rajče a dusíme dál, dokud se neutvoří hustá omáčka – asi 10 minut.
Přidáme chilli koření, pepř, sojovou omáčku a prolisovaný stroužek česneku, můžeme dle chuti přidat cukr.
Omáčku rozmixujeme nebo propasírujeme a přelijeme kuřecí maso.