Kuřecí rolky se sušenými rajčaty na jehle
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- kuřecí stehna horní
- hořčice plnotučná
- sušená šunka
- sušená rajčata
- královská slanina
- sůl
- grilovací koření
- 1 lžíce oleje ze sušených rajčat
- voda
Postup Kuřecí rolky se sušenými rajčaty na jehle
Postup přípravy receptu
-
Každý kousek špalíčku vykostíme, naklepeme, osolíme a potřeme zevnitř, na stranu bez kůže hořčicí.
Na každý kousek masa dáme plátek sušené šunky a 1 kus sušeného rajčete.
Svineme do závitku a obtočíme Královskou slaninou, popřípadě anglickou slaninou, nebo tence nakrájeným uzeným bůčkem a napíchneme na jehlu cca 2-3 kusy, podle velikosti špalíčků.
Do pekáčku dáme lžíci oleje ze sušených rajčat, nakrájená na nudličky sušená rajčata a taktéž na nudličky nakrájenou Královskou slaninu.
Vše malinko posypeme grilovacím nebo jiným oblíbeným kořením, podlijeme troškou vody a pečeme dorůžova. Během pečení obracíme a podléváme výpečkem. Vhodná příloha je rýže.