Kuřecí rolka s mozzarellou a uzeným bůčkem

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

2 kuřecí prsa
80 g uzeného bůčku
1 bal. mozzarelly
kousek čerstvé červené papriky
sůl
pepř
tandoori masala
hladká mouka na obalení
80 g másla
1 lžička slunečnicového oleje

Postup přípravy receptu

  1. Z masa vytvoříme dva plátky, které lehce přes folii naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý položíme plátky uzeného bůčku, kolečka mozzarelly a kousek červené papriky. Srolujeme, sepneme jehlou na ptáčky nebo převážeme nití, posypeme kořením tandoori masala a obalíme v hladké mouce.

  2. V pánvi rozehřejeme máslo se lžičkou oleje a na něm opečeme rolky ze všech stran. Pokud jde dát pánev do trouby předem vyhřáté, dáme asi na 7-10 minut péct. Nelze-li použít troubu, rolky trošku podlijeme vývarem nebo vodou, přiklopíme poklicí a pár minut podusíme. Pak bez poklice necháme vydusit na šťávu.

  3. Podáváme s různě upraveným bramborem nebo kaší a zeleninovým salátem podle chuti.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!