Kuřecí roláda plněná kuřecími játry

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

1 kuře
1 balíček kuřecích jater (350 g)
5 vajec
1 cibule
sůl
pepř
hořčice

Postup přípravy receptu

  1. Plát z vykostěného kuřete rozprostřeme, jemně naklepeme, osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Na pánvi zesklovatíme na jemno nakrájenou cibuli.

  2. Rozmrazená kuřecí játra dáme na pánev k cibulce a dusíme je doměkka. Potom v nich rozmícháme 5 vajec, počkáme až se srazí. Směs osolíme a opepříme a rozetřeme ji na plát masa.

  3. Opatrně svineme a omotáme nití. Roládu přeneseme na pekáč, osolíme ji a podlijeme vodou. Pečeme při 200°C necelou hodinu. Během pečení podléváme roládu výpekem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!