Kuřecí restovaná játra
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- kuřecí játra chlazená (1 balení)
- 1-2 lžíce oleje
- pepř
- grilovací koření (nebo jiné oblíbené)
- kečup
- sůl
Postup Kuřecí restovaná játra
Postup přípravy receptu
-
Čerstvá játra propereme ve vodě, odřežeme bílé žilky. Můžeme je nechat na větší kousky. Na pánev dáme trochu oleje, olej příliš nerozpalujeme. Přidáme kousky jater a na mírnějším ohni opékáme. Lze udělat i z mražených jater, ale musíme si je dát včas rozmrazit.
Během opékání okořeníme špetkou pepře (podle chuti), oblíbenou směsí koření, dávám grilovací od Vitany, a restujeme z obou stran. Ke konci přidáme trochu kečupu a úplně nakonec, když jsou játra hotová, tak je osolíme podle chuti.
Játra jsou hotová po 5–10 minutách, musí být propečená i uvnitř. K tomu hranolky a tatarka nebo jen tak s chlebem, hodí se i vařené brambory. Je to moc dobré a přesto, že je to taková rychlovka, stojí to za vyzkoušení.