Kuřecí prsa v jogurtu, americké brambory a česnekový dresing
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- Kuřecí prsa:
- - 5 kuřecích prsou
- - 2 kelímky bílého jogurtu
- - 1 lžíce kurkumy
- - sůl
- Americké brambory:
- - 10-12 středně velkých brambor (zkrátka tolik, aby se vlezly na plech)
- - sůl
- - pepř
- - kmín
- - koření Gyros
- Česnekový dresing:
- - 5 lžic bílého jogurtu
- - 3 lžíce majonézy
- - sůl
- - 3 stroužky česneku
- - bylinky (nemusí být)
Postup Kuřecí prsa v jogurtu, americké brambory a česnekový dresing
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa si nakrájíme na tenké plátky, naklepeme, osolíme a naložíme do marinády - bílé jogurty s kurkumou. Necháme odležet 2 hodiny.
Brambory necháme ve slupce, důkladně omyjeme, nakrájíme na šestiny, vyskládáme na máslem vymazaný plech, osolíme, posypeme kořením Gyros, příp. opepříme či okmínujeme.
Pečeme v troubě (horkovzdušná) při 150°C cca 40-45 minut (podle potřeby).
Smícháme bílý jogurt, majonézu, sůl a prolisovaný česnek. Vznikne nám česnekový dresing, který dáme odležet do lednice. Můžeme přidat i bylinky podle toho, kdo co má rád.
Kuřecí prsa vyskládáme do pečicí mísy, zalijeme marinádou z jogurtu, ve které bylo maso naloženo, a pečeme při 180°C cca 30 minut. Po vyndání z trouby zprudka osmažíme na oleji či másle.