Kuřecí prsa na arabský způsob

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

500 g kuřecích prsou
1 cibule
4 stroužky česneku
1 žlutá paprika
3 celá vejce
150 g bílého jogurtu
1,5 hrnku perlivé vody
1 hrnek hladké mouky
nasekaná petrželová nať
1/2 citronové šťávy
1/2 ČL citronové kůry
olej
sůl
pepř
olej na smažení
1/2 ČL sody
1 lžička kari koření

Postup přípravy receptu

  1. Připravíme, maso které zatím nakrájíme na kusy. Na pánvi smažíme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli spolu s česnekem, který jsme oloupali a najemno nasekali.

  2. V míse smícháme vodu, sůl, vejce, hladkou mouku, sodu a bílý jogurt a vychladlou cibuli s česnekem. Promícháme. Dále přidáme strouhanou papriku, kari, citronovou šťávou a kůru promícháme. Nakonec přidáme pepř a nasekanou petrželovou nať.

  3. Do marinády přidáme kousky masa a necháme alespoň 30 minut v ledničce. Nakonec smažíme dozlatova.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!