Kuřecí polévka zapražená
Recepty, Polévky
Suroviny
- silný kuřecí vývar
- kořenová zelenina
- Vegeta
- strouhanka
- sůl
- bylinky
- máslo
- koření do sekané
- vejce
Postup Kuřecí polévka zapražená
Postup přípravy receptu
-
Kuře (např. skelety) uvaříme v papiňáku do měkka a vývar slijeme. V kastrůlku podusíme na másle zeleninu, zaprášíme moukou, usmažíme světlou jíšku a zalijeme vývarem.
Rozmícháme v hustou polévku. V míse vařečkou rozmačkáme kuřecí maso, prosypeme kořenící směsí do sekané, přidáme vejce a za podsypávání strouhankou vytvoříme směs na knedlíčky. Zavařujeme je do polévky a dochutíme bylinkami.