Kuřecí plátek v listovém těstě

Recepty, Studená kuchyně

Suroviny

15 dkg šunky
1 balíček listového těsta
trochu másla
4 ks kuřecích prsou
1 hrst pórku
15 dkg anglické slaniny
10 dkg Nivy
vejce
mletý pepř
sůl
bazalka
kečup nebo rajský protlak

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prsa po obou stranách naklepeme tak, aby byly co nejtenší, osolíme a opepříme. Na másle po obou stranách osmahneme.

  2. Pórek nakrájíme nadrobno a taktéž osmahneme na másle.

  3. Listové těsto rozválíme na plát, potřeme kečupem/rajským protlakem a posypeme bazalkou. Poklademe šunkou. Na ni dáme plátky kuřecího masa, posypeme pórkem, zasypeme nastouhanou nivou a nakonec poklademe plátky slaniny. Opatrně vše zabalíme a okraje zmáčkneme, aby nám náplň během pečení nevytekla.

  4. Listový závin s masem přeneseme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme vejcem a upečeme v silně vyhřáté troubě dozlatova.

  5. Necháme vychladnout, nakrájíme na porce a podame např. se zeleninovým salátem. Výborný je i samostatně.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!