Kuřecí pánev s rajčaty

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

1 kuře
sůl
pepř
majoránka
50 g slaniny
50 g vepřové šunky
1 větší stroužek česneku
100 ml bílého suchého vína
6 rajčat
olej

Postup přípravy receptu

  1. Kuře vykostíme a maso nakrájíme na větší kousky. Komu nevadí kůže, může ji na mase ponechat. Maso osolíme a opepříme. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a maso osmahneme. Pak přihodíme slaninu a šunku pokrájené na malé kousky a vše ještě chvíli restujeme.

  2. Po chvíli podlijeme vínem a přidáme česnek nasekaný na tenké plátky. Dusíme, dokud se víno nevypaří. Pak přihodíme rajčata nakrájená na menší kostky. (Komu vadí rajčatové slupky, může rajčata oloupat.)

  3. Zakryjeme poklicí a dusíme na mírnějším ohni. Je-li třeba, občas trochu podlijeme a dusíme, dokud maso není měkké. Před dokončením přimícháme majoránku. V hotovém jídle má být jen trochu husté šťávy. Podáváme nejlépe s opečenými brambory.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!