Kuřecí nugety v arašídové omáčce SATAY (Thajsko)
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 kg kuřecí prsa
- 3 červené cibule
- 1sklenice (200g) arašídové pasty SATAY
- 3 polévkové lžíce plnotučné hořčice
- 1 sladká smetana
- olivový olej
- Solamyl
- 2 mrkve
- sůl
Postup Kuřecí nugety v arašídové omáčce SATAY (Thajsko)
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájíme na větší kousky (nugety), posolíme a vetřeme 3 lžíce plnotučné hořčice a dáme uležet do lednice na cca 2 hodiny. Cibule nakrájíme na nudličky, a v pánvi rozpálíme olivový olej a cibuli orestujeme dosklovata.
Přidáme celý obsah sklenice s pastou SATAY a lehce orestujeme. Následně přidáme naložené kuřecí maso a vše poctivě promícháme a necháme restovat v pánvi za občasného promíchání.
Přidáme na tenká kolečka nakrájenou mrkev. Ve sladké smetaně rozmícháme jednu polévkou lžíci bramborového škrobu Solamyl a když je maso měkké vlijeme tuto směs k masu.
Lehce provaříme, doředíme vodou do požadované hustoty a dle potřeby dosolíme. Lehce 3 minuty provaříme a máme hotovo. Příloha jasmínová rýže.