Kuřecí nugetky v banánovém těstíčku s ananasovou salsou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 400 g kuřecích prsou
- sůl
- 1 PL bramborového škrobu
- olej
- Na těstíčko:
- 1 banán
- 1 PL citronové šťávy
- 50 g ementálu
- 1 vejce
- 1 PL bramborového škrobu
- sůl
- drcené chilli vločky
- Na salsu:
- 1/2 velkého ananasu
- 1 chilli paprička
- 1 červená cibule
- 2 PL máty
- 3 PL limetkové šťávy
- kůru z 1 limetky
- sůl
Postup Kuřecí nugetky v banánovém těstíčku s ananasovou salsou
Postup přípravy receptu
-
Oloupaný ananas, červenou cibuli, chilli papričku zbavenou semínek a čerstvé lístky máty nasekáme najemno. Smícháme, přidáme limetkovou šťávu, kůru, promícháme, osolíme a dáme alespoň na 30 minut uležet.
Banán rozmixujeme s citronovou šťávou, přidáme jemně nastrouhaný sýr a zbytek ingrediencí, řádně promícháme a necháme 10 minut odpočinout.
Kuřecí prsa nakrájíme na silnější pruhy, osolíme, zasypeme škrobem a promneme. Obalujeme v těstíčku a smažíme dozlatova. Podáváme s jasmínovou rýží.