Postup Kuřecí nudličky v těstovinách

Postup přípravy receptu

1. Maso z kuřecích prsíček omyjeme, osušíme a nakrájíme na prkénku na tenčí nudličky.

2. Maso zakápneme malým množstvím olivového oleje. Posypeme kořenící směsí, například Slánskou specialitou, a pořádně promícháme. Chvilku necháme odležet, nejlépe v chladničce.

3. Během této doby uvaříme dle návodu některý z drobnějších druhů těstovin, například mašličky nebo vřetena, která budeme potřebovat později. Pozor, aby se nám příliš nerozvařily. Měly by být připravené jak se říká na skus“. Pak maso zprudka opečeme na rozpálené pánvi tak, aby bylo sice měkké, ale současně i křupavé.

4. Hotové těstoviny vložíme do mísy, ve které budeme pokrm podávat na stůl a na ně přidáme opečené kuřecí maso. Všechno promísíme. Cherry rajčátka pokrájíme na půlky a přisypeme k masu. Nakonec vše znovu promícháme, případně ještě dochutíme solí. Na závěr posypeme nasekanou čerstvou pažitkou a můžeme podávat.