Kuřecí nudličky s mrkví a čínským zelím
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- 1/4 hlávky čínského zelí
- 1 cibule
- 2 středně velké mrkve
- kousek čerstvého zázvoru (asi 2 cm)
- 2 lžíce sojové omáčky
- sůl
- pepř
- olej
- lžíce sezamových semínek
Postup Kuřecí nudličky s mrkví a čínským zelím
Postup přípravy receptu
-
Prsa nakrájíme na nudličky, očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka, cibuli na půl kolečka, oloupaný zázvor nasekáme nadrobno a zelí nakrájíme na proužky.
Na pánvi, nejlépe na woku, rozehřejeme olej a vhodíme nudličky masa. Restujeme skoro doměkka. Pak přidáme k masu mrkev, cibuli a zázvor a dále asi 5 minut restujeme.
Směs osolíme, opepříme, zastříkneme sojovou omáčkou, promícháme a přidáme čínské zelí. Opět necháme asi 5 minut restovat, stále promícháváme, aby se směs nepřichytla.
Sezamová semínka lehce osmahneme na suché pánvi tak, aby zůstala světlá. Směs naservírujeme na talíře a posypeme opraženými sezamovými semínky. Podáváme s rýží, bulgurem nebo samotné jako lehkou večeři.