Kuřecí nudličky s kaparovou omáčkou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 70 dkg kuřecích prsíček
- 1 velká cibule
- 2 velké nakládané okurky (pokud nejsou kapary, přidat okurku)
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce oleje
- 2-3 plátky slaniny
- 4 stroužky česneku
- 1/8 l suchého bílého vína
- 2 lžíce kaparů
- 200 ml smetany
- sůl
- pepř
- bylinky
- koření dle chuti
- 1 lžíce sekané petrželky
Postup Kuřecí nudličky s kaparovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Prsíčka nakrájíme na tenké nudličky, osolíme, opepříme a osmahneme na másle.
Samostatně na oleji opražíme slaninu, přidáme cibulku a česnek (nakrájený na nudličky) a necháme upražit dozlatova
.Vmícháme okurky, kapary, promícháme.
Přidáme prsíčka, přidáme oblíbené koření na kuře, bylinky dolijeme vodou a necháme chvíli podusit.
Dosolíme, pokud je třeba a nakonec vmícháme víno a po chvilce ještě smetanu (kdo chce, může do smetany přidat trochu mouky na zahuštění).