Kuřecí/krůtí/ roláda
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- Vykostěný plát kuřete nebo krůtí prsa
- cca 8 plátků šunky
- proužky kapie
- strouhaný uzený sýr
Postup Kuřecí/krůtí/ roláda
Postup přípravy receptu
-
Plát kuřete rozklepeme (krůtí prsa prokrájíme a naklepeme), ochutíme oblíbeným kořením - u mě vede koření Vepřová pečeně, potřeme rozetřeným česnekem, poklademe plátky salámu, doprostřed položíme proužky kapie a zasypeme strouhaným sýrem.
Zarolujeme, ovážeme motouzem a dáme do pekáče, přidáme tuk (já používám tekutou Ramu), podlijeme a do pekáče přidáme nakrájenou cibuli, dvě barvy papriky, posypeme grilovacím kořením a dáme péct.