Kuřecí křidélka podle Palivce
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 20 ks kuřecích křidélek
- 4 stroužky česneku
- 1 lžička zázvoru
- 100 ml sladké chilli omáčky
- 4 lžíce sójové omáčky
- 1-2 lžíce škrobové moučky
- 3 lžíce sladkého kečupu
- 2 lžíce oleje
Postup Kuřecí křidélka podle Palivce
Postup přípravy receptu
-
Křidélka dobře omyjeme a odlomíme z nich poslední malý a skoro bezmasý článek.
Ve míse smícháme marinádu ze všech surovin s výjimkou škrobové moučky.
Troubu předehřejeme na 200 °C.
Křídla pomícháme s připravenou omáčkou a strčíme do předehřáté trouby.Občas zamícháme (obrátíme) a případně podlijeme vodou. Pečeme asi 40 minut.
Po této době vyndáme z trouby a přelijeme cca 2 dl vody s rozmíchanou škrobovou moučkou a řádně promícháme, aby nám sosík“ obalil každé křidélko.
Vrátíme na dopečení do trouby, stačí přibližně 10 – 15 minut, mezitím 1-2x znovu promícháme, aby křidélka byla obalená zahuštěnou šťávou ze všech stran. Podáváme horké s chlebem a se syrovou zeleninou.