Kuřecí kousky v letním těstíčku
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 500 g kuřecích prsou
- sůl
- pepř
- 200 g majonézy
- asi 100 ml piva
- asi 100 g hladké mouky
- 1 lžička hořčice
- 2 vejce
- 1 větší rajče
- asi 8 lístků čerstvé bazalky
- olej na smažení
Postup Kuřecí kousky v letním těstíčku
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme těstíčko: majonézu vyklopíme do misky a postupně do ní metličkou zašleháme pivo, hořčici, žloutky, trošku soli, pepře, rajče nakrájené na droboučké kostičky a nasekanou bazalku. Nakonec vmícháme sníh, který jsme si ušlehali z bílků.
Maso nakrájíme na menší plátečky, lehounce naklepeme, trošku osolíme a opepříme. Připravené kousky namáčíme do těstíčka a zvolna usmažíme.