Kuřecí kousky se sušenými rajčaty, špenátem a penne

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

250 g kuřecích prsou
1/3 šálku sušených rajčat (5 - 6 ks)
2 lžíce olivového oleje
3 stroužky prolisovaného česneku
210 g smetany
sůl
pepř
paprika
100 g penne
75 g strouhané goudy
2 hrsti čerstvého špenátu

Postup přípravy receptu

  1. Pokrájená sušená rajčata chvilku orestujeme na olivovém oleji na středním plameni. Přidáme k nim prolisovaný česnek. Promícháme a necháme 1 minutu vařit.

  2. Dáme vařit těstoviny v osolené vodě.

  3. Do pánve přidáme na kousky nakrájená kuřecí prsa, které dobře osmahneme. Přidáme papriku a opět orestujeme. Oslolíme a podle chuti ještě můžeme opepřit.

  4. Do pánve dáme scezené penne (vodu z těstovin si nechte stranou) a promícháme. Pokud se smetana redukovala, přidáme několik lžic vody z těstovin.

  5. Přidáme strouhaný sýr a mícháme asi půl minuty, než se sýr zcela roztaví.

  6. Přidáme čerstvý špenát a promícháme. Můžeme ještě přisolit podle chuti. Zakryjeme poklicí a odstavíme z vařiče. Necháme špenát provadnout a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!