Kuřecí kousky s chilli a sezamem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 kg kuřecí prsa
- 1 čerstvá červená chilli paprička
- 2 lžíce sezamového semínka
- petrželová nať
- drůbeží vývar
- sůl
- olej
- pepř
Postup Kuřecí kousky s chilli a sezamem
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a smícháme se směsí oleje, soli, pepře a na jemno nakrájené chilli papričky. Dáme uležet do lednice minimálně na 1 hodinu.
V pánvi Wok rozpálíme trochu oleje a vložíme naložené kuřecí maso a postupně přidáme sezamové semínko.
Uvedenou směs opečeme do zlatavé barvy – sezamová semínka získají opečením specifickou chuť.
Když je maso, hotové přidáme na jemno nasekanou petrželovou nať a lehce podlijeme drůbežím vývarem (cca 3 dl) s troškou rozmíchaného solamylu a ještě asi 2 minuty prohřejeme. Výbornou přílohou jsou opečené brambory.