Kuře s dvojím vínem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 500 g kuřecích řízků (měla jsem stehenní)
- 150 ml bílého vína
- hrozny (bílého vína bez pecek)
- 1 lžička cukru (nemusí být)
- menší hrst vlašských ořechů
- 1 lžíce másla
- olivový olej
- drůbeží bujón
- sůl
- bílý pepř
Postup Kuře s dvojím vínem
Postup přípravy receptu
-
Řízky opečeme na rozehřátém másle a oleji, osolíme, opepříme, podlijeme vínem a vývarem.
Z hroznu si dáme pár kuliček stranou, zbytek podélně rozkrojíme, přidáme k masu spolu s ořechy a zvolna dusíme.
Když je kuře hotové, vložíme do výpeku zbytek hroznového vína a dochutíme.