Kuře na bylinkách
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 kuřecí stehna
- 20 dkg anglické slaniny (plátky)
- 2 větší cibule
- 2-3 stroužky česneku
- tymián
- majoránka
- máslo
- olivový olej
- sůl
Postup Kuře na bylinkách
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna omyjeme a rozpůlíme, vložíme do pekáčku a posolíme.
Mezi maso vtěsnáme bylinky, aby pěkně zůstaly při pečení ve šťávě, přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a plátky česneku.
Na maso poklademe anglickou slaninu, přidáme olivový olej a máslo.
Pečeme pod pokličkou při 250 stupních zhruba 20 minut, poté stáhneme na 170 a pečeme cca 1 hodinu a dle potřeby podléváme.
Před dopečením pokličku na pár minut odstraníme, bude pak křupavější kůžička. Podáváme s jakoukoliv bramborovou přílohou.