Kuličky z mletého masa plněné mozzarellou

Recepty, Mleté maso

Suroviny

½ kg mletého masa MIX
1 cibule
3 stroužky česneku
majoránka
sůl
pepř
1 vajíčko
mozzarella třešničky
Omáčka:
50 g slaniny
1 cibule
½ l rajčatové šťávy
sýr na postrouhání hotového jídla – použila jsem parmazán

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso dáme do misky, přidáme vajíčko, pepř, sůl, majoránku, utřený česnek a cibuli nakrájenou nadrobno. Vše rukama dobře promícháme a tvoříme kuličky, které trochu rozplácneme a vložíme do nich třešničky mozzarelly. Zabalíme a prozatím odložíme bokem

  2. Na pánvi orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a následně kuličky z mletého masa. Ze všech stran je orestujeme a zalijeme je rajčatovou šťávou. Pod poklicí dusíme 15 minut.

  3. Hotové kuličky nandáme na talíř, polijeme je rajčatovou šťávou a celé jídlo hustě posypeme sýrem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!