Kuľaša bramborová nebo kukuřiční

Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny

Bramborová:
1 kg brambor
sůl
1 cibule
hrubá mouka na zahuštění
200 g uzené slaniny
Kukuřičná:
500 g kukuřičné krupice
1 l vody
sůl
1 cibule
200 g uzené slaniny

Postup přípravy receptu

  1. Zemiaková kuľaša: Zemiaky olúpeme a nakrájame na kocky. Varíme ich v osolenej vode, až kým nie sú celkom mäkké. Vody má byť len toľko, aby prikryla zemiaky. Uvarené zemiaky roztlačíme na kašu (necedíme).

  2. Do masy prisypeme hrubú múku tak, aby vznikla hustá kaša. Odstavíme zo sporáka a zakrytú necháme postáť 10 minút.

  3. Slaninu nakrájame na kocky a rozškvaríme. Cibuľu nakrájame na kolieska a opražíme na slanine.

  4. Kuľašu upravíme na tanier, v strede urobíme jamku. Do nej vlejeme cibuľu so slaninou a cibuľou.

  5. Kukuričná kuľaša: Z osolenej vody a kukuričnej krupice uvaríme hustejšiu kašu.

  6. Slaninu nakrájame na kocky a rozškvaríme. Cibuľu nakrájame na kolieska a opražíme na slanine. Kuľašu upravíme na tanier, v strede urobíme jamku. Do nej vlejeme cibuľu so slaninou a cibuľou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!