Kulajda z naložených a sušených hub

Recepty, Polévky

Suroviny

1/2 hrnku naložených hub
hrst sušených hub
2 brambory (větší)
1,5 l zeleninového vývaru (nebo vody + houbový bujon)
1 cibule
lžíce másla
kelímek zakysané smetany
2 lžíce hladké mouky
1 dcl mléka
2 vejce (natvrdo)
2 bobkové listy
4 kuličky nového koření
sůl
kmín
kopr
trochu cukru

Postup přípravy receptu

  1. Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme houby, které jsme si předem namočili do teplé vody. Zalijeme vývarem a vodou z hub, přidáme brambory nakrájené na kostky a koření. Po chvíli přidáme nakládané houby a vaříme do změknutí hub a brambor.

  2. Smetanu zředíme mlékem, zamícháme mouku a polévku zahustíme. Necháme provařit 10 min a dochutíme troškou cukru a koprem.

  3. Nakonec nakrájíme vejce a už nevaříme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!