Kukuřičná polévka s tofu
Recepty, Polévky
Suroviny
- 250 g uzeného Tofu
- 250 g kukuřice
- 1 cibule
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 1 zelená paprika
- 2 brambory
- 2 stroužky česneku
- 1 bobkový list
- 1 lžička tymiánu
- pepř
- sůl
- olej
- na ozdobu kousek červené papriky
Postup Kukuřičná polévka s tofu
Postup přípravy receptu
-
Na troche oleja orestujeme krátko nadrobno narezanú cibuľu a na rezance narezaný stopkatý zeler.
Pridáme na pásiky nerezanú papriku, na malé kocky nakrájané zemiaky a za stáleho miešania asi 3 min restujeme.
Osolíme, okoreníme, pridáme tymián a bobkový list, zalejeme vodou a varíme, kým nie sú zemiaky skoro mäkká.
Potom vložíme kukuricu a na malé kocôčky narezané tofu. Povaríme 5 minút.
Na tanieri posypeme polievku nadrobno narezanou červenou paprikou.