Krůtí roláda s červeným zelím
Recepty, Drůbeží masoPostup Krůtí roláda s červeným zelím
Postup přípravy receptu
-
Morčacie prsia rozrežeme na veľký plát, naklepeme, potrieme horčicou, okoreníme, osolíme. Na drobno narezanú slaninu opražíme s trochou oleja, pridáme scedenú kapustu a 10 minut podusíme.
Potom kapustu rozložíme na plát mäsa, zrolujeme do rolády a previažeme niťou. Roládu vložíme do pekáča, podlejeme vodou a za občasného podlievania výpekom pečieme asi 1 hodinu.