Křupavé placičky

Recepty, Moučníky

Suroviny

400 g jablek
100 g másla
100 g moučkového cukru
200 g polohrubé mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/4 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky skořice
špetka soli
40 g nasekaných ořechů
tuk na vymazání plechu

Postup přípravy receptu

  1. Oloupaná jablíčka nakrájíme na malé kousky, vložíme do hrnce, zalijeme 3 lžícemi vody a na mírném ohni dusíme doměkka. (já pro chuť a vůni přidala 2ks celé skořice a 5 hřebíčků). Odklopíme pokličku a necháme šťávu vydusit. Jablečnou hmotu necháme vychladnout a poté ji rozmixujeme na hladké pyré.

  2. Máslo utřeme s cukrem (já namísto 100g cukru krupicového použila 1 balíček cukru vanilinového a díky slaďoučkým jablíčkům byly placičky dostatečně sladké i tak). Poté vmícháme vychladlé jablečné pyré.

  3. Mouku prosijeme s práškem do pečiva, jedlou sodou, skořicí a solí. Pak vmícháme k jablíčkům. Vše důkladně promícháme a nakonec přidáme nasekané ořechy.

  4. Na vymazaný či pečicím papírem vyložený plech tvoříme lžící hromádky těsta, v dostatečné vzdálenosti od sebe. Pečeme v předehřáté troubě při 190°C cca 15 - 20 minut do zlatohněda. Placičky necháme vychladnout a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!