Krtkovy dortíčky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 100 ml oleje
- 100 g moučkového cukru
- 2 vejce
- 1 lžíce rumu
- 180 g polohrubé mouky
- 2 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
- 120 ml mléka
- Nápň:
- banány podle potřeby
- 1/2 litru šlehačky na šlehání
- 2 ztužovače do šlehačky
- 80 g hořké čokolády
- 50 g moučkového cukru
Postup Krtkovy dortíčky
Postup přípravy receptu
-
Smícháme olej, cukr a žloutky a vyšleháme pěnu.
Mouku smícháme s kakaem a práškem do pečiva. Vmícháme do pěny kterou jsme si vytvořili a přilijeme mléko.
Dále si vyšleháme z bílků sníh a vmícháme lehce do těsta.
Hotové těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy. (V mém případě do košíčků.)
Pečeme na 180 stupňů přesně 30 minut.
Upečené dortíky necháme vychladnout a po chvíli vydlabeme vnitřek muffinků tak aby okraj nebyl poškozen.
Do tohoto vydlabaného středu dáme banán (v mém případě pouze kolečko banánu). Vyšleháme si šlehačku a přisypeme nastrouhanou čokoládu na hrubo. Na dort, či dortíky navrstvíme šlehačku tak, aby nám vytvořila kopeček (krtinku).
Na vrch posypeme vydlabaným vnitřkem.