Kroupový salát s hokkaido
Recepty, Saláty
Suroviny
- 250 g krup
- menší dýně hokaido
- velká cibule
- alespoň 5 stroužků česneku
- 4 mrkve
- další zelenina dle chuti (petržel, celer, kukuřice)
- olej
- sůl
- na vylepšení 200 g tvrdého sýru
Postup Kroupový salát s hokkaido
Postup přípravy receptu
-
Uvařené kroupy smícháme s krátce podušenou mrkví (příp. další připravenou zeleninou) a zesklovatělou cibulkou.
Neloupané hokaido nakrájíme na malé kousky, krátce orestujeme na česneku, osolíme, cca 10 minut podusíme a přidáme k základu salátu. Vmícháme případně sterilovanou zeleninu a nahrubo nastrouhaný sýr.