Kroupová sekaná v cibuli
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 250 g mletého masa (směsi)
- 2 velké cibule
- hrnek vařených krup
- 1 vejce
- dvě hrsti smažené sušené cibulky
- 200 g anglické slaniny
- 2 lžíce oleje
- sůl
- pepř
- sušený česnek
- majoránka (min. 1 lžíce)
Postup Kroupová sekaná v cibuli
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso důkladně promícháme s vajíčkem, kroupami, cibulkou a kořením. Cibule oloupeme, ukrojíme rovně vršek i část u kořínku, překrojíme a opatrně rozebereme na protilehlé slupky.
Z masové směsi uděláme přiměřeně velké koule, naplníme jimi jednotlivé plátky cibule a omotáme anglickou slaninou. Převážeme provázkem (můžete si pomoci párátky), postavíme do zapékací misky, pokapeme olejem. Zbylý vnitřek cibulí pokrájíme a přihodíme do misky.
Pečeme asi půl hodiny - poznáte, když je anglická hezky opečená.