Krémové makové řezy

Recepty, Moučníky

Suroviny

Piškot: (hrnek o obsahu 200ml)
7 vajec
1,5 hrnku cukru krupice nebo krystal
6 lžic teplé vody
2 hrnky pomletého maku
2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
Krém:
Krémová náplň vanilková od Dr.Oetkera
krémová náplň kakaová od Dr. Oetkera
…dále:
- marmeláda
- citrónová poleva od Vitana (je bezvadná a bez práce)
- posýpka: 1 hrnek ořechů hrubě posekaných
lžíce másla
lžíce tmavého přírodního cukru
vanilkového cukru

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve ušleháme bílky a dáme stranou. Žloutky, cukr a teplou vodu šleháme do pěny, postupně přidáme mák a střídavě tuhý sníh + mouku s práškem do pečiva.

  2. Kdo chce, může šlehat celé vejce s cukrem do pěny a potom přidat ostatní ingredience.

  3. Pečeme na pečícím papíře na 170-180°C,až povrch zezlátne a těsto se i s pečícím papírem oddělí od stěn plechu.

  4. Po zchladnutí piškot rozřízneme po délce na dva pruhy a každý pruh vodorovně prořízneme na dva pláty.(Viz foto). Jde to dobře.

  5. Vzniknou nám dva rozřízlé pláty, u každého potřeme spodní díl marmeládou a naplníme krémem vanilkovým a kakaovým.

  6. Povrch spojených plátů polijeme citrónovou polevou a ořechovou posýpkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!