Krémová polévka z rybího filé
Recepty, Polévky
Suroviny
- 20 dkg filé
- 1 l vody
- 2 lžíce oleje
- 3 dkg másla
- 3 dkg hladké mouky
- 1 žloutek
- 3 zrnka pepře
- malá cibulka
- půl citronu
Postup Krémová polévka z rybího filé
Postup přípravy receptu
-
Kousky rybího filé rychle opečeme na oleji.
Uděláme máslovou jíšku.
Filé, jíšku, cibuli, polovinu osolené vody a koření pomixujeme.
Vlijeme do hrnce, přidáme zbytek vody a 20 minut vaříme.
Do hotové polévky vmícháme čerstvý žloutek, trochu zelené petrželky a zakápneme citrónovou šťávou.