Králík se zázvorem na smetaně
Recepty, Jiné masoSuroviny
- předek králíka
- 2 cibule
- 100 g uzené slaniny
- zázvor
- 2 bobkové listy
- citronová šťáva
- 1 smetana (30%)
- trochu oloupaných mandlí (nemusí být)
- hladká mouka
- sůl
Postup Králík se zázvorem na smetaně
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si porce králíka, osolíme ho z obou stran a posypeme zázvorem.
Na nakrájené slanině si opečeme nadrobno nakrájenou cibuli, na ní dáme připravené porce králíka, opečeme z obou stran, přikryjeme a chvilku dusíme ve šťávě z cibule a masa.
Pak zalijeme vodou, přidáme bobkové listy, nasekané oloupané mandle a dusíme do změknutí.
Do smetany si rozmícháme mouku (tak 2 lžíce), vlijeme do omáčky, aby se zahustila a nakonec dochutíme solí a citronovou šťávou.