Kožlanské jablečné placky (bez cukru)

Recepty, Moučníky

Suroviny

500 g jablek (čistá váha bez slupky)
300 g hladké mouky
250 ml mléka
1 vejce
špetka soli
80 g rozehřátého másla
Kromě toho:
trochu hladké mouky
kousek másla

Postup přípravy receptu

  1. Oloupaná jablka nakrájíme na malé kostičky. Mouku smícháme se špetkou soli, přidáme mléko, vejce a rozpuštěné máslo. Vymícháme těsto trochu hustější než na palačinky. Do těsta vmícháme kostičky jablek.

  2. Plech vyložíme pečícím papírem. Připravíme si talířek s trochou mouky. Menší namočenou sběračkou nabíráme těsto, vložíme ho na talířek s moukou a ihned přendáme hromádku těsta na plech. Pak mokrými prsty kopečky těsta upravíme do placiček velkých asi jako dlaň. Pečeme v troubě, kterou jsme předehřáli na 180°C. Pečeme asi 15 minut, pak placky otočíme a dále ještě asi 15 minut pečeme.

  3. Rozpustíme kousek másla, upečené placky ihned z obou stran máslem pomašlujeme. Mísu vyložíme utěrkou, potřené placky naskládáme do mísy a utěrkou zakryjeme, aby placky zvláčněly.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!