Kotlety v paprikách
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 4 plátky vepřové kotlety
- paprika červená, zelená, žlutá
- 2-3 kozí rohy
- hrst smažené cibule
- lžíce sádla
- 2 lžíce rajského protlaku
- hladká mouka
- hořčice
- sůl
- pepř
- cca 400 ml vývaru
Postup Kotlety v paprikách
Postup přípravy receptu
-
Kotlety zlehka naklepeme a na okrajích nařízneme. Papriky a rohy nakrájíme na proužky. Maso osolíme, opepříme a z jedné strany natřeme hořčicí. Lehce poprášíme moukou.
Rozehřejeme sádlo a plátky zprudka opečeme. Maso dáme na stranu a chvíli orestujeme protlak. Přidáme papriky, vývar, cibuli a vrátíme maso. Dusíme do měkka. Podáváme s brambory nebo rýži.