Kotlet v bramborovém těstě

Recepty, Vepřové maso

Suroviny

2 kotlety
3 brambory
2 -3 lžíce hladké mouky
sůl
špetka pepře
špetka drceného kmínu
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, přebytečnou vodu slijeme, přidáme vejce, mouku, sůl, pepř, kmín a vymícháme hustší těsto.

  2. Kotlety naklepeme, osolíme, obalíme v mouce a namočíme do bramborového těstíčka. Kotlety vložíme do rozpáleného oleje, ale pečeme na mírnějším teple, aby se maso dobře propeklo. Dozlatova usmažené kotlety vkládáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk a podáváme je se zeleninovou oblohou nebo salátem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!