Kořeněný kuskus s opečeným sýrem
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- brokolice
- cherry rajčátka
- kuskus
- kostka zeleninového vývaru
- bílý sýr Halloumi (nebo Jadel)
- lžička mletého kmínu
- lžička koriandru
- lžička skořice
Postup Kořeněný kuskus s opečeným sýrem
Postup přípravy receptu
-
Brokolici rozebereme na malé růžičky a dáme do horké vody spařit. Poté vyndáme, necháme okapat. Mezitím si připravíme kuskus (do mísy dáme koření, kuskus a zalijeme cca 500 ml zeleninového vývaru).
Zhruba po 5 minutách vmícháme brokolici, cherry rajčátka pokrájená na půlky a můžeme dát na talíř. Bílý sýr nakrájíme cca na 0,5 centimetrové plátky a dáme na rozpálenou pánev.
Opékáme 2 minuty po každé straně, dokud sýr nedostane barvu. Poté jen přidáme ke kuskusu a podáváme.