Kopřivové karbanátky
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 1/2 kg vepřového bůčku
- 1/2 balíčku sojových kostek
- 1 cibule
- 1 vejce
- 15 dkg nastrouhaného sýra
- máslo
- vývar (z Masoxu a pod.)
- kopřivy - plná nákupní igelitka
- sůl
- pepř
- strouhanka
- olej na smažení
Postup Kopřivové karbanátky
Postup přípravy receptu
-
Kopřivy spaříme, zcedíme a zlehka vymačkáme.
Sojové kostky uvaříme ve vývaru s trochou másla a polovinou pokrájené cibule. Zcedíme a rovněž zlehka vymačkáme.
Bůček, sojové kostky a kopřivy umeleme, přidáme strouhaný sýr, vejce, pokrájený zbytek cibule, sůl, pepř, promícháme, případně zahustíme trochou strouhamky.
Uděláme placičky, zlehka obalíme strouhankou a smažíme na oleji. Příloha: brambory, obloha: hořčice, kečup, drobně nakrájená sterilovaná okurka a případně drobně krájená cibule. To dáváme my, ale fantazii se meze nekladou.