Konfitovaná drůbeží játra v PH

Recepty, Pomalý hrnec

Suroviny

400 g kuřecích jater
300 g sádla
2 větvičky šalvěje
čerstvě mletý pepř
malá cibule
3 stroužky česneku

Postup přípravy receptu

  1. Do pomalého hrnce dáme rozpuštěné sádlo.

  2. Játra si očistíme a nakrájíme na menší kousky. Vložíme do hrnce spolu s nakrájenou cibulí, česnekem a šalvějí. Opepříme a pomalíme v režimu HIGH 2 hodiny.

  3. Játra musí být potopená v sádle.

  4. Hotová přelijeme do vhodné sklenice a necháme ztuhnout. Solíme až na chlebu.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!