Koláčový dort
Recepty, Dorty
Suroviny
- 500 g polohrubé mouky
- 50 g cukru moučky
- 300 ml mléka
- 50 g Hery
- kostička kvasnic
- žloutek
- špetka soli
- 250 g tvarohu
- 100 g másla
- 100 g cukru
- vanilkový cukr
- 50 ml rumu
- asi 300 g namletého máku
- 70 g cukru
- 50 ml mléka
- 50 ml rumu
- marmeláda dle chuti - já dala jakodovou
- mandle a hrozinky
Postup Koláčový dort
Postup přípravy receptu
-
Nejdřív připravíme koláče. V míse máme mouku, do které uděláme důlek, do něj dáme kvasnice a trošku cukru. Na to nalijeme mírně ohřáté mléko. Necháme kvasnice chvíli nabobtnat. Pak přidáme žloutek, sůl a Heru. Zamícháme a necháme kynout.
Z vykynutého těsta děláme koláče o průměru tak 20 cm, jak kdo chce, ale ať jsou všechny stejně velké. Pak podle libosti zdobíme tvarohem a mákem.
Tvarohová potěrka: Smícháme tvaroh, máslo, cukr, rum. Pořádně zamícháme. Makový potěr: Povaříme na 5 minut mák s mlékem. Odstavíme. Pak přidáme cukr a rum.
Mák zdobíme mandlemi a tvaroh hrozinkami. Koláče pečeme v předehřáté troubě na 180°C tak 20 minut. Pocukrujeme a necháme vychladnout. Pak je na sebe pěkně nalepíme marmeládou.