Kokosová vepřová plec na kari
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 500 g vepřové plece
- 1 velká cibule
- olej
- sůl
- pepř
- kmín
- kari koření
- strouhaný kokos
- kokosové mléko (lze použít i obyčejné)
Postup Kokosová vepřová plec na kari
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme si na drobno cibulku a osmahneme v hrnci na trošce oleje.
Přidáme na kostky nakrájené vepřové maso, osolíme, opepříme, přisypeme kari koření.
Chvíli restujeme, až se maso zatáhne a natáhne chuť koření.
Podlejeme cca 500 ml kokosového mléka (já použil 250 ml kokosového mléka a 250 ml vody) a dusíme do měkka.
Omáčku před dovařením zahustíme 2 lžičkami strouhaného kokosu a mužeme podávat. Jako vhodná příloha muže být bud rýže, nebo těstoviny.