Kokosová srdíčka
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Těsto:
- 25 dkg polohrubé mouky
- 12 dkg moučkového cukru
- 7 dkg kokosu
- 10 dkg Solamylu
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 vejce
- 2 žloutky
- 18 dkh Hery
- Krém - TOTO MNOŽSTVÍ JE NA DVOJNÁSOBNOU DÁVKU TĚSTA:
- 1/4l mléka
- 7 dkg kokosu
- 1 lžíce Solamylu
- 25 dkg másla
- 10 dkg cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 velký panák rumu
- čokoláda na ozdobu
Postup Kokosová srdíčka
Postup přípravy receptu
-
Těsto - všechny ingredience smícháme dohromady a zpracujeme těsto, které necháme odležet do druhého dne. Vyválíme 3mm silnou placku a vykrajujeme srdíčka - naskočí. Pečeme do růžova ve vyhřáté troubě.
Krém: Mléko svaříme s kokosem a přidáme solamyl. stále mícháme a přidáme máslo, cukry a rum. Povaříme na mírném ohni 3 minuty.
Upečené srdíčka slepujeme vychladlým krémem a zdobíme čokoládou.