Klobásová omáčka
Recepty, Omáčky
Suroviny
- 2 nožičky pikantní klobásy
- 4 nožičky obyčejné klobásy (moravská, ostravská...)
- 6 větších brambor
- 1 kelímek šlehačkové smetany
- 1 kostka bujónu - masoxu
- sůl
- pepř
- 4 - 6 lžic hladké mouky
Postup Klobásová omáčka
Postup přípravy receptu
-
Klobásy uvaříme ve vodě, potom vyndáme, necháme zchladnout a pak nakrájíme na kolečka. Do vody z klobás přidáme bujón a na kostky nakrájené brambory.
Až jsou brambory uvařené, přidáme smetanu a mouku rozmíchanou ve vodě. Povaříme a přidáme nakrájené klobásy.
Podle potřeby rozředíme vodou nebo mlékem a případně dochutíme solí a pepřem.