Kerblíková polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 svazek polévkové zeleniny
- 10 g rostlinného tuku
- 40 dkg brambor
- 1 svazek kerblíku
- 3/4 l vývaru
- 125 ml smetany ke šlehání
Postup Kerblíková polévka
Postup přípravy receptu
-
Polévkovou zeleninu omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
Rozehřejeme tuk, na něm podusíme zeleninu, brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky, kerblík opláchneme a s podušenou zeleninou zalijeme vývarem, osolíme a přivedeme do varu. Povaříme a prolisujeme sítem.
Přidáme smetanu, polévku zahřejeme dochutíme a ozdobíme nadrobno nakrájeným kerblíkem.