Kečup 2

Recepty, Zavařeniny

Suroviny

2 kg zralých rajčat
30-40 dkg cibule
5 ks nového koření
5 ks celého pepře
5 ks hřebíčku
2 ks bobkového listu
3 malé lžičky soli
1/4 lžičky skořice
1 feferonka (nebo trochu chilli -není podmínkou)
po přepasírování přidat:
1,5 dcl octu
20 dkg cukru

Postup přípravy receptu

  1. Směs vaříme až se voda z větší části odpaří, pak rozmixujeme, přepasírujeme, přidáme ocet a cukr a vaříme do zhoustnutí.

  2. Horké naplníme do skleniček. Obrátíme dnem vzhůru a nemusíme zavařovat.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!