Karbanátky se sýrem a žampiony
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 300 g mletého míchaného masa
- 120 g sýru dle chuti: uzený, Gouda...
- 120 g čerstvých žampionů
- 1 vejce
- stroužek česneku
- muškátový oříšek dle chuti
- sůl
- pepř mletý
- 3-4 lžíce mléka
- cca 1 hrst strouhanky, dle potřeby
- olej na smažení
Postup Karbanátky se sýrem a žampiony
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso dáme do mísy, přidáme jemně nastrouhaný česnek a sýr dle chuti, hrubě nastrouhané žampiony, vejce, mléko, koření a sůl dle chuti a vše dobře promícháme. Směs dle potřeby zahustíme trochou čerstvě mleté strouhanky a mokrou nebo mastnou rukou tvoříme placičky.
V nepřilnavé pánvi necháme rozehřát olej, ve kterém placičky - karbanátky smažíme z obou stran dozlatova.
Podáváme s bramborovou přílohou, tatarkou nebo zeleninovým salátem dle chuti.